多肉植物科別，認識6大科別，愛上多肉！

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你是否曾被多肉植物那肥嘟嘟的樣子給吸引住了？多肉植物種類實在太多了，到底都分哪些科別呢？景天科、番杏科只是冰山一角而已！

實際上，多肉植物包含了許多不同的科別，從常見的景天科、番杏科，到較少人知道的龍舌蘭科、仙人掌科，甚至還有大戟科、夾竹桃科等。認識這些科別，能讓你更了解多肉植物的特性，挑選適合自己的品種。

多肉植物主要科別介紹

多肉植物的世界十分豐富，「不只景天科和番杏科，還有許多科別正等著你發現」。每個科別都有著不同的特色，讓我們一一認識這些多肉家族吧！

景天科多肉植物

景天科是多肉植物中最受歡迎的科別之一，品種繁多，包括石蓮花、虹之玉、姬星美人等。這類多肉植物葉片肥厚，顏色變化多，繁殖容易，很適合新手栽培。景天科多肉植物最大的特點就是葉片排列整齊，蓮座狀的生長方式讓人一眼就能辨認出來。

景天科多肉植物容易照顧，只要給予充足陽光，它們就會呈現鮮豔的色彩。景天科植物有些品種還會變色，在不同季節或光照條件下會表現出不同的顏色，讓人愛不釋手。

番杏科多肉植物

番杏科多肉植物形態獨特，最有名的就是生石花和肉錐花，它們的外形就像石頭一樣，在原生環境中有絕佳的保護色。番杏科多肉植物大多原產於南非，對水分需求較低，但對光照要求較高。

「生石花被稱為『屁股花』，葉片融合成一對」，形似卵石，只有在開花時才會從中間裂開，花朵色彩鮮豔，十分可愛。肉錐花則形態較小，晚上會閉合，早上再打開，非常有趣。

龍舌蘭科多肉植物

龍舌蘭科多肉植物以大型葉片為特色，代表植物有龍舌蘭、酒瓶蘭、蘆薈等。這類植物葉片邊緣常有刺，生長緩慢但壽命長，有些品種可活上百年！龍舌蘭科植物原產於美洲，適應乾旱環境。

龍舌蘭科植物葉片堅韌，呈放射狀排列，部分品種還會開花，花序高大壯觀。蘆薈是這科中最常見的多肉植物之一，不少人把它當作藥用植物，實際上它也是很好看的觀賞植物。

少見但特別的多肉科別

除了上述幾種常見科別外，還有一些較特別的多肉植物科別，「這些科別雖然較少人栽培，但形態特殊」，值得多肉愛好者認識。

大戟科多肉植物

大戟科多肉植物形態多變，包括麒麟花、虎刺梅、光棍樹等，特點是含有乳汁，有些品種的乳汁有毒性，需要小心接觸。大戟科多肉從灌木狀、樹狀到草本狀都有，適合搭配其他多肉做造景。

「麒麟花是大戟科中最受歡迎的代表植物」，又稱為鐵海棠，開花時紅色花朵十分鮮豔。輝山則形態奇特，像個小圓球，是收藏家喜愛的品種。

夾竹桃科多肉植物

夾竹桃科多肉植物以漂亮的花朵出名，代表植物有沙漠玫瑰、棒槌樹、非洲霸王樹等。這類植物因為花朵美麗而受到喜愛，但部分品種有毒，養護時要注意安全。

沙漠玫瑰有著肥厚的莖和艷麗的花朵，非常適合作為觀賞植物。非洲霸王樹則莖幹粗壯，頂端有葉片叢生，形態特別，常被用作室內裝飾植物。

仙人掌科多肉植物

仙人掌科是多肉植物的特殊分支，以帶刺的莖和球狀或柱狀的形態特別明顯。仙人掌科多肉對水分需求極低，非常適應沙漠環境，是最容易辨認的多肉植物科別之一。

「仙人掌的形態從小球狀到高大的柱狀都有」，部分品種開花時非常美麗。仙人球是家庭常見的多肉植物，圓潤可愛的外形很受歡迎。而仙人柱則可長得很高大，甚至能超過人的高度。

多肉科別的識別方法

想要分辨不同科別的多肉植物，可以從植物的外形特徵入手。觀察葉片形狀、顏色和排列方式，以及植物的整體生長狀態，就能大致判斷它屬於哪個科別。

從葉片形態辨別科別

葉片是辨別多肉植物科別的重要依據，景天科多肉葉片肥厚，常呈蓮座狀排列；番杏科則有些奇特的形態，如生石花的葉片融合；龍舌蘭科的葉片較大且堅硬；而仙人掌科的葉片則退化成刺。

「觀察葉片的厚度、形狀和質地」，就能大致判斷它可能屬於哪個科別。此外，葉片上是否有毛、刺，以及排列方式，都是辨別科別的重要線索。

從生長習性分辨科別

除了外形，多肉植物的生長習性也能提供科別判斷的線索，仙人掌科多肉生長緩慢但耐旱性極佳；景天科多肉生長較快，容易繁殖；大戟科多肉則大多含有白色乳汁；龍舌蘭科植物生長極為緩慢。

了解各科別的生長特性，選擇適合自己的品種，才能避免養護不當導致植物死亡。新手可以從景天科開始，等有經驗後再嘗試較難養的科別。

常見問題

我們的心得總結

我建議你先把手上那盆的品種名查出來，接著查它是哪一科，同一科的葉片形態與生長習性大致接近，你只要記住6個科的照顧方式，不用一個品種查一次，我自己是把同一科的盆栽擺在一起，澆水時同一區一次處理完，比較不會漏掉哪一盆~

如果你家裡有小孩或是養貓狗，我建議大戟科與夾竹桃科先不要買，這兩科的莖葉受傷會流出乳汁，有些品種還有毒性，要買也要放在碰不到的位置，其他4科沒有這個顧慮，擺在陽台或是窗台邊都可以。